Bandung (KABARIN) - Momen Idul Fitri selalu identik dengan hidangan spesial yang disajikan di rumah. Salah satu yang hampir selalu ada adalah ketupat yang jadi simbol kebersamaan saat Lebaran.
Ketupat biasanya disajikan bersama berbagai lauk seperti opor ayam, rendang, hingga aneka tumisan. Selain soal rasa, makanan ini juga punya makna budaya yang kuat karena sudah jadi tradisi turun temurun di Indonesia.
Menjelang Lebaran, banyak orang mulai mencari inspirasi menu agar sajian di rumah terasa lebih spesial dan tidak monoton.
Ketupat Lebaran dengan Variasi Baru
Ketupat tetap jadi menu utama, tapi kini bisa dipadukan dengan lauk yang lebih beragam. Mulai dari kentang balado udang, telur pindang, hingga orek tempe dan sayuran.
Perpaduan kuah opor yang gurih dengan lontong kari yang hangat bikin hidangan ini makin kaya rasa. Variasi ini bisa jadi ide buat kamu yang ingin tetap tradisional tapi dengan sentuhan baru.
Lontong Sayur Ikan Bilis
Kalau ingin alternatif selain ketupat, lontong sayur dengan tambahan ikan bilis bisa jadi pilihan. Kuah kuningnya terlihat ringan, tapi rasa jadi makin unik saat dicampur sambal ikan bilis.
Menariknya, sambalnya tidak terlalu pedas sehingga tetap cocok untuk anak anak. Ditambah telur pindang, menu ini juga terasa lebih lengkap dari sisi gizi.
Ayam Kayu Manis
Menu ayam juga bisa dibuat beda dengan bumbu kayu manis. Walau tampilannya terlihat pedas, rasanya justru dominan gurih dan manis dari rempah.
Daging ayam dimasak sampai bumbunya meresap, menghasilkan tekstur lembut dengan aroma khas yang bikin selera makan naik.
Tahu Goreng Kremes
Hidangan sederhana seperti tahu goreng kremes tetap jadi favorit saat Lebaran. Bagian luar yang renyah dipadu dengan tekstur lembut di dalam membuatnya cocok jadi pelengkap berbagai menu.
Biasanya disajikan dengan sambal, tapi bisa juga ditambahkan bumbu balado agar rasanya makin nendang.
Brokoli Garlic
Di tengah menu bersantan, sayuran seperti brokoli garlic bisa jadi penyeimbang. Rasanya ringan dengan aroma bawang putih yang khas.
Teksturnya tetap renyah dan cocok disantap setelah makan makanan berat. Selain enak, menu ini juga bikin hidangan Lebaran jadi lebih seimbang.
Teh Leci dan Es Cincau
Minuman segar juga penting untuk melengkapi hidangan Lebaran. Teh leci memberikan sensasi manis dan wangi yang ringan.
Sementara es cincau jadi pilihan segar yang cocok diminum setelah makan makanan bersantan. Kombinasi ini bikin suasana makan jadi lebih nikmat dan tidak enek.
Dengan berbagai pilihan menu ini, kamu bisa menyajikan hidangan Lebaran yang lebih variatif tanpa meninggalkan cita rasa khas yang sudah familiar.
Copyright © KABARIN 2026